Google
Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp E chứa hai triglixerit X và Y trong dung dịch NaOH (đun nóng, vừa đủ), thu được 3 muối C15H31COONa, C17H33COONa, C17H35COONa với tỉ lệ mol tương ứng 2,5 : 1,75 : 1 và 6,44 gam glixerol. Phần trăm khối lượng của triglixerit có phân tử khối thấp hơn trong E là:
A. 42,05%.
B. 57,95%.
C. 41,96%.
D. 58,04%.
A. 42,05%.
B. 57,95%.
C. 41,96%.
D. 58,04%.
${{n}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}}}=0,07$
${{n}_{{{C}_{15}}{{H}_{31}}COONa}}=2,5e;{{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{33}}COONa}}=1,75e;{{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{35}}COONa}}=e$
—> ${{n}_{NaOH}}$ = 2,5e + 1,75e + e = 0,07.3
—> e = 0,04
Các muối: C15H31COONa (0,1), C17H33COONa (0,07), C17H35COONa (0,04)
Dễ thấy ${{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{33}}COONa}}={{n}_{E}}$ nên X, Y đều chứa 1 gốc C17H33COO-
${{n}_{{{C}_{15}}{{H}_{31}}COONa}}=0,1>{{n}_{E}}\to $ X chứa 2 gốc và Y chứa 1 gốc C15H31COO-
—> Gốc C17H35COO- còn lại là của Y
X là (C15H31COO)2(C17H33COO)C3H5: 0,03 mol
Y là (C15H31COO)(C17H33COO)(C17H35COO)C3H5: 0,04 mol
—> %X = 42,05%
${{n}_{{{C}_{15}}{{H}_{31}}COONa}}=2,5e;{{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{33}}COONa}}=1,75e;{{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{35}}COONa}}=e$
—> ${{n}_{NaOH}}$ = 2,5e + 1,75e + e = 0,07.3
—> e = 0,04
Các muối: C15H31COONa (0,1), C17H33COONa (0,07), C17H35COONa (0,04)
Dễ thấy ${{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{33}}COONa}}={{n}_{E}}$ nên X, Y đều chứa 1 gốc C17H33COO-
${{n}_{{{C}_{15}}{{H}_{31}}COONa}}=0,1>{{n}_{E}}\to $ X chứa 2 gốc và Y chứa 1 gốc C15H31COO-
—> Gốc C17H35COO- còn lại là của Y
X là (C15H31COO)2(C17H33COO)C3H5: 0,03 mol
Y là (C15H31COO)(C17H33COO)(C17H35COO)C3H5: 0,04 mol
—> %X = 42,05%
Đáp án A.