Thủy phân hoàn toàn a mol triglixerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam hỗn hợp muối. Đốt cháy hoàn toàn a mol X, thu được...

Phương pháp giải:
Sử dụng phương pháp ankan hóa.
Giải chi tiết:
- Sử dụng phương pháp ankan hóa:
$\underset{a\left(mol\right)}{X}\stackrel{+H_2:0,05}{\to }\underset{a\left(mol\right)}{X^{\prime }}$
+) Nếu đốt X': $a\left(mol\right)X^{\prime }+O_2\Rightarrow \{\begin{array}{l}C{O}_2:1,375\\ H_{2}O:1,275+0,05=1,325\end{array}$
Mặt khác khi đốt chất béo no ta có: $n_{CBno}={\displaystyle \frac{n_{C{O}_2}-n_{H_{2}O}}{2}}$
⟹ $a={\displaystyle \frac{1,375-1,325}{2}}=0,025$ (mol)
+) Khi đốt X:
Vì chất béo luôn có chứa 6O ⟹ nO(X)​ = 6a = 0,15 mol.
BTKL: mX​ = mC​ + mH​ + mO​ = 1,375.12 + 1,275.2 + 0,15.16 = 21,45 gam.
- Khi X + NaOH:
nNaOH​ = 3nX​ = 0,075 mol
nglixerol​ = nX​ = 0,025 mol
BTKL: mmuối​ = mX​ + mNaOH​ - mglixerol​ = 21,45 + 0,075.40 - 0,025.92 = 22,15 gam.