Câu hỏi: Thuỷ phân 342 gam saccarozơ với hiệu suất H% trong môi trường axit thu được dung dịch X. Trung hoà dung dịch X thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ dung dịch tham gia hoàn toàn phản ứng tráng gương thu được 345,6 gam Ag. Giá trị của H là
A. 90%.
B. 80%.
C. 75%.
D. 60%.
A. 90%.
B. 80%.
C. 75%.
D. 60%.
Saccarozơ —> Glucozơ + Fructozơ —> 4Ag
nAg = 3,2 —> nSaccarozơ phản ứng = 0,8
—> H = 0,8.342/342 = 80%
nAg = 3,2 —> nSaccarozơ phản ứng = 0,8
—> H = 0,8.342/342 = 80%
Đáp án B.