Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Hồ tinh bột tạo phức màu xanh tím với I2 ở nhiệt độ thường.
B. Dung dịch saccarozơ không hoà tan được Cu(OH)2.
C. Oxi hoá glucozơ bằng H2 (ở nhiệt độ cao, xúc tác Ni) thu được sobitol.
D. Xenlulozơ thuộc loại monosaccarit.
A. Hồ tinh bột tạo phức màu xanh tím với I2 ở nhiệt độ thường.
B. Dung dịch saccarozơ không hoà tan được Cu(OH)2.
C. Oxi hoá glucozơ bằng H2 (ở nhiệt độ cao, xúc tác Ni) thu được sobitol.
D. Xenlulozơ thuộc loại monosaccarit.
A. Đúng
B. Sai, saccarozơ có nhiều OH kề nhau nên có tính chất của ancol đa chức.
C. Sai, khử glucozơ bằng H2 tạo sobitol
D. Sai, xenlulozơ thuộc loại polisaccarit
B. Sai, saccarozơ có nhiều OH kề nhau nên có tính chất của ancol đa chức.
C. Sai, khử glucozơ bằng H2 tạo sobitol
D. Sai, xenlulozơ thuộc loại polisaccarit
Đáp án A.