Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
B. Dầu thực vật và dầu mỏ có thành phần chính là chất béo.
C. Ở điều kiện thường, tripanmitin ở trạng thái lỏng.
D. Ở điều kiện thường, tristearin ở trạng thái lỏng.
A. Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
B. Dầu thực vật và dầu mỏ có thành phần chính là chất béo.
C. Ở điều kiện thường, tripanmitin ở trạng thái lỏng.
D. Ở điều kiện thường, tristearin ở trạng thái lỏng.
A. Đúng
B. Sai, dầu thực vật có thành phần chính là chất béo, dầu mỏ có thành phần chính là hidrocacbon.
C. D. Sai, tripanmitin, tristearin đều ở trạng thái rắn điều kiện thường.
B. Sai, dầu thực vật có thành phần chính là chất béo, dầu mỏ có thành phần chính là hidrocacbon.
C. D. Sai, tripanmitin, tristearin đều ở trạng thái rắn điều kiện thường.
Đáp án A.