Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Hợp chất Val-Ala-Gly-Lys có 4 nguyên tử nitơ.
B. Tất cả các loại protein đều tan trong nước tạo dung dịch keo.
C. Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai gốc α-amino axit.
D. Phân tử khối của axit glutamic là 146.
A. Hợp chất Val-Ala-Gly-Lys có 4 nguyên tử nitơ.
B. Tất cả các loại protein đều tan trong nước tạo dung dịch keo.
C. Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai gốc α-amino axit.
D. Phân tử khối của axit glutamic là 146.
A. Sai, Val-Ala-Gly-Lys có 5 nguyên tử nitơ (Lys có 2N, mỗi mắt xích còn lại có 1N)
B. Sai, chỉ protein dạng hình cầu tan được.
C.Đúng
D. Sai, axit glutamic H2N-C3H5(COOH)2 có M = 147
B. Sai, chỉ protein dạng hình cầu tan được.
C.Đúng
D. Sai, axit glutamic H2N-C3H5(COOH)2 có M = 147
Đáp án C.