Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Triolein là chất rắn ở điều kiện thường.
B. Fructozơ có nhiều trong mật ong.
C. Xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.
D. Tinh bột có phản ứng tráng bạc.
A. Triolein là chất rắn ở điều kiện thường.
B. Fructozơ có nhiều trong mật ong.
C. Xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.
D. Tinh bột có phản ứng tráng bạc.
A sai vì trioliein là chất béo không no, là chất lỏng ở điều kiện thường.
B đúng
C sai vì xenlulozơ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
D sai vì tinh bột không có nhóm CHO (không chuyển hóa thành chất có nhóm CHO) nên không có phản ứng tráng bạc.
B đúng
C sai vì xenlulozơ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
D sai vì tinh bột không có nhóm CHO (không chuyển hóa thành chất có nhóm CHO) nên không có phản ứng tráng bạc.
Đáp án B.