Câu hỏi: Nhận định nào sau đây đúng?
A. Metyl metacrylat không tham gia phản ứng với nước brom.
B. Chất béo không thuộc hợp chất este.
C. Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn triolein.
D. Đốt cháy este no, mạch hở luôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O.
A. Metyl metacrylat không tham gia phản ứng với nước brom.
B. Chất béo không thuộc hợp chất este.
C. Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn triolein.
D. Đốt cháy este no, mạch hở luôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O.
Phương pháp giải:
Dựa vào kiến thức về tính chất của este – chất béo.
Giải chi tiết:
Tristearin có công thức (C17H35COO)3C3H5 và triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5.
B đúng vì nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn triolein.
Dựa vào kiến thức về tính chất của este – chất béo.
Giải chi tiết:
Tristearin có công thức (C17H35COO)3C3H5 và triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5.
B đúng vì nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn triolein.
Đáp án B.