Google
Câu hỏi: Một loại mỡ động vật E có thành phần gồm tristearin, tripanmitin và các axit béo no. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần dùng vừa đủ 3,235 mol O2, thu được 2,27 mol CO2 và 2,19 mol H2O. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH dư, thu được m gam hỗn hợp muối. Giá trị của m là
A. 35,78.
B. 49,98.
C. 37,12.
D. 36,90.
A. 35,78.
B. 49,98.
C. 37,12.
D. 36,90.
$+\mathrm{E}\left\{\begin{array}{l}\text { Chất béo no }(\pi=3): \mathrm{x} \mathrm{mol} \\ \text { Axit béo no }(\pi=1): \mathrm{y} \mathrm{mol}\end{array}\right\} \Rightarrow\left\{\begin{array}{l}\text { BTO : } 6 \mathrm{x}+2 \mathrm{y}+3,235.2=2,27.2+2,19 \\ (3-1) \mathrm{x}+(1-1) \mathrm{y}=2,27-2,19=0,08\end{array} \Rightarrow\left\{\begin{array}{l}\mathrm{x}=0,04 \\ \mathrm{y}=0,01\end{array}\right.\right.$
$\Rightarrow \mathrm{m}_{\text {chất béo }}=6.0,04.16+2.0,01.16+2,27.12+2,19.2=35,78$ gam.
$+\left\{\begin{array}{l}\mathrm{n}_{\mathrm{NaOH}}=3 \mathrm{n}_{\text {chất béo }}+\mathrm{n}_{\text {axit béo }}=0,13 ; \mathrm{n}_{\mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{5}(\mathrm{OH})_{3}}=\mathrm{n}_{\text {chất béo }}=0,04 ; \mathrm{n}_{\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}}=\mathrm{n}_{\text {axit béo }}=0,01 \\ \mathrm{~m}_{\text {chất răn }}=35,78+0,13.40-0,04.92-0,01.18=37,12 \mathrm{gam}\end{array}\right.$
$\Rightarrow \mathrm{m}_{\text {chất béo }}=6.0,04.16+2.0,01.16+2,27.12+2,19.2=35,78$ gam.
$+\left\{\begin{array}{l}\mathrm{n}_{\mathrm{NaOH}}=3 \mathrm{n}_{\text {chất béo }}+\mathrm{n}_{\text {axit béo }}=0,13 ; \mathrm{n}_{\mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{5}(\mathrm{OH})_{3}}=\mathrm{n}_{\text {chất béo }}=0,04 ; \mathrm{n}_{\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}}=\mathrm{n}_{\text {axit béo }}=0,01 \\ \mathrm{~m}_{\text {chất răn }}=35,78+0,13.40-0,04.92-0,01.18=37,12 \mathrm{gam}\end{array}\right.$
Đáp án C.