Câu hỏi: Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 51,65 gam hỗn hợp các muối C17H35COONa, C17H33COONa, C17H31COONa và 5,06 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của y là:
A. 0,185.
B. 0,145.
C. 0,180.
D. 0,165.
A. 0,185.
B. 0,145.
C. 0,180.
D. 0,165.
nNaOH = a; nH2O = b; nC3H5(OH)3 = 0,055
—> a = b + 0,055.3
nO(X) = 2a, bảo toàn khối lượng:
16.2a/10,88% + 40a = 51,65 + 5,06 + 18b
—> a = 0,17; b = 0,005
Muối dạng C17HxCOONa (0,17 mol)
—> M muối = x + 271 = 51,65/0,17 —> x = 558/17
k của gốc C17Hx = (17.2 + 1 – x)/2 = 37/34
—> nBr2 = 0,17k = 0,185
—> a = b + 0,055.3
nO(X) = 2a, bảo toàn khối lượng:
16.2a/10,88% + 40a = 51,65 + 5,06 + 18b
—> a = 0,17; b = 0,005
Muối dạng C17HxCOONa (0,17 mol)
—> M muối = x + 271 = 51,65/0,17 —> x = 558/17
k của gốc C17Hx = (17.2 + 1 – x)/2 = 37/34
—> nBr2 = 0,17k = 0,185
Đáp án A.