Câu hỏi: Đun nóng 100 gam dung dịch saccarozơ 3,42% (xúc tác axit vô cơ loãng) một thời gian thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X bằng một lượng NaOH (vừa đủ) thu được dung dịch Y. Cho dung dịch Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 (dư) đun nóng, thu được 2,592 gam Ag. Hiệu suất của phản ứng thủy phân saccarozơ là
A. 60%.
B. 90%.
C. 80%.
D. 50%.
A. 60%.
B. 90%.
C. 80%.
D. 50%.
Saccarozơ → (Glucozơ + Fructozơ) → 4Ag
nAg = 0,024 → nSaccarozơ phản ứng = 0,006
nSaccarozơ ban đầu = 100.3,42%/342 = 0,01
→ H = 0,006/0,01 = 60%
nAg = 0,024 → nSaccarozơ phản ứng = 0,006
nSaccarozơ ban đầu = 100.3,42%/342 = 0,01
→ H = 0,006/0,01 = 60%
Đáp án A.