Câu hỏi: Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình A. Làm lạnh. B. Xà phòng hóa. C. Hiđro hóa (có xúc tác Ni). D. Cô cạn ở nhiệt độ cao.
Đáp án C.
Rất tiếc, câu hỏi này chưa có lời giải chi tiết. Bạn ơi, đăng nhập và giải chi tiết giúp zix.vn nhé!!!