Câu hỏi: Công thức nào sau đây là công thức của chất béo? A. (C17H33COO)2C2H4. B. (C17H35COO)3C3H5. C. CH3COOCH2C6H5. D. C15H31COOCH3.
Phương pháp giải:
Chất béo là trieste của glixerol với axit béo. Giải chi tiết:
Công thức của chất béo là (C17H35COO)3C3H5.