Câu hỏi: Cho sơ đồ chuyển hoá:
Tên của Z là
A. natri stearat.
B. axit stearic.
C. axit oleic.
D. natri oleat.
Tên của Z là
A. natri stearat.
B. axit stearic.
C. axit oleic.
D. natri oleat.
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
C17H35COONa + HCl —> C17H35COOH + NaCl
—> Z là axit stearic.
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
C17H35COONa + HCl —> C17H35COOH + NaCl
—> Z là axit stearic.
Đáp án B.