Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → Axit axetic. Chất X và Y lần lượt là

Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột, xác định hợp chất X và Y phù hợp để tạo ra axit axetic.
Giải chi tiết:
(C6​H10​O5​)n​ → C6​H12​O6​ (glucozơ) → C2​H5​OH (ancol etylic) → CH3​COOH (axit axetic).
(C6​H10​O5​)n​ + nH2​O nC6​H12​O6​
C6​H12​O6​ 2C2​H5​OH + 2CO2​
C2​H5​OH + O2​ CH3​COOH + H2​O