Google
Câu hỏi: Cho m gam hỗn hợp X gồm các triglixerit và axit stearic tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được 2,76 gam glixerol và hỗn hợp muối Y gồm natri stearat, natri oleat và natri panmitat (có tỉ lệ mol tương ứng là x : x : y). Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 2,75 mol O2, thu được CO2, Na2CO3 và 1,825 mol H2O. Phần trăm khối lượng của axit stearic trong X có giá trị gần nhất với
A. 17.
B. 18.
C. 19.
D. 16.
A. 17.
B. 18.
C. 19.
D. 16.
Y gồm ${{C}_{17}}{{H}_{35}}COONa\left( x \right),{{C}_{17}}{{H}_{33}}COONa\left( x \right)$ và ${{C}_{15}}{{H}_{31}}COONa\left( y \right)$
${{n}_{{{O}_{2}}}}=26x+25,5x+23y=2,75$
${{n}_{{{H}_{2}}O}}=\dfrac{35x}{2}+\dfrac{33x}{2}+\dfrac{31y}{2}=1,825$
$\to x=0,04;y=0,03$
${{n}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}}}=0,03\to $ m muối tạo từ chất béo = 0,09
$\to {{n}_{{{H}_{2}}O}}={{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{35}}COOH}}=x+x+y-0,09=0,02$
Bảo toàn khối lượng:
${{m}_{X}}+{{m}_{NaOH}}=$ m muối $+{{m}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}}$
$\to {{m}_{X}}=31,46$
$\rightarrow \% \mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{35} \mathrm{COOH}=18,05 \%$
${{n}_{{{O}_{2}}}}=26x+25,5x+23y=2,75$
${{n}_{{{H}_{2}}O}}=\dfrac{35x}{2}+\dfrac{33x}{2}+\dfrac{31y}{2}=1,825$
$\to x=0,04;y=0,03$
${{n}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}}}=0,03\to $ m muối tạo từ chất béo = 0,09
$\to {{n}_{{{H}_{2}}O}}={{n}_{{{C}_{17}}{{H}_{35}}COOH}}=x+x+y-0,09=0,02$
Bảo toàn khối lượng:
${{m}_{X}}+{{m}_{NaOH}}=$ m muối $+{{m}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}}$
$\to {{m}_{X}}=31,46$
$\rightarrow \% \mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{35} \mathrm{COOH}=18,05 \%$
Đáp án B.