Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin, vinyl axetat. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng...

Phương pháp giải:
Este RCOOR' thủy phân sinh ra ancol khi nhóm COO liên kết với nguyên tử C no của gốc R'.
Giải chi tiết:
Este RCOOR' thủy phân sinh ra ancol khi nhóm COO liên kết với nguyên tử C no của gốc R'.
- Phenyl axetat: CH3​COOC6​H5​ + 2NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ CH3​COONa + C6​H5​ONa + H2​O
- Metyl axetat: CH3​COOCH3​+ NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ CH3​COONa + CH3​OH
- Etyl fomat: HCOOC2​H5​+ NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ HCOONa + C2​H5​OH
- Tripanmitin: (C15​H31​COO)3​C3​H5​+ 3NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ 3C15​H31​COONa + C3​H5​(OH)3​
- Vinyl axetat: CH3​COOCH=CH2​ + NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ CH3​COONa + CH3​CHO
Vậy có 3 chất thỏa mãn: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin.