Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, etyl fomat, tinh bột. Có bao nhiêu chất trong dãy tham gia phản ứng tráng bạc?

Phương pháp giải:
Hợp chất tham gia phản ứng tráng bạc là hợp chất có chứa nhóm –CHO trong phân tử.
Giải chi tiết:
Các chất trong dãy tham gia phản ứng tráng bạc là glucozơ và etyl fomat (2 chất).
CH2​OH–[CH(OH)]4​–CHO + 2AgNO3​ + 3NH3​ + H2​O $\xrightarrow{{{t}^{0}}}$ CH2​OH–[CH(OH)]4​–COONH4​ + 2Ag + 2NH4​NO3​
HCOOC2​H5​ + 2AgNO3​ + 3NH3​ + H2​O $\xrightarrow{{{t}^{0}}}$ NH4​OCOOC2​H5​ + 2Ag + 2NH4​NO3​