Câu hỏi: Cho các phát biểu sau:
(a) Đipeptit không có phản ứng màu biure.
(b) Amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.
(c) Hiđro hóa hoàn toàn triolein (xúc tác Ni, t°) thu được tristearin.
(d) Triolein và protein có cùng thành phần nguyên tố.
(e) Xenlulozơ thuộc loại polime thiên nhiên.
Số phát biểu đúng là:
A. 2.
B. 5.
C. 3.
D. 4.
(a) Đipeptit không có phản ứng màu biure.
(b) Amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.
(c) Hiđro hóa hoàn toàn triolein (xúc tác Ni, t°) thu được tristearin.
(d) Triolein và protein có cùng thành phần nguyên tố.
(e) Xenlulozơ thuộc loại polime thiên nhiên.
Số phát biểu đúng là:
A. 2.
B. 5.
C. 3.
D. 4.
(a) Đúng
(b) Đúng, amino axit tồn tại dạng ion lưỡng cực nên có tính chất của hợp chất ion (chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước)
(c) Đúng: (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5
(d) Sai, triolein chứa C, H, O, protein ngoài C, H, O còn có các nguyên tố khác, như N.
(e) Đúng
(b) Đúng, amino axit tồn tại dạng ion lưỡng cực nên có tính chất của hợp chất ion (chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước)
(c) Đúng: (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5
(d) Sai, triolein chứa C, H, O, protein ngoài C, H, O còn có các nguyên tố khác, như N.
(e) Đúng
Đáp án D.