Cho 90 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 80%, thu được m gam C2H5OH. Giá trị của m là

Phương pháp giải:
Phản ứng lên men rượu: C6​H12​O6​ → 2C2​H5​OH + 2CO2​
nC2H5OH LT​ = 2nC6H12O6 (ban đầu)​
nC2H5OH TT​ = nC2H5OH LT​ . H%
Giải chi tiết:
nglucozơ​ = 90/180 = 0,5 mol
Phản ứng lên men rượu: C6​H12​O6​ → 2C2​H5​OH + 2CO2​
⟹ nC2H5OH LT​ = 2nC6H12O6​ = 2.0,5 = 1 mol
⟹ nC2H5OH TT​ = nC2H5OH LT​ . H% = 1.80% = 0,8 mol
⟹ m = 0,8.46 = 36,8 gam.