Câu hỏi: Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân? A. Glucozơ. B. Xenlulozơ. C. Tinh bột. D. Saccarozơ.
Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất hóa học của các hợp chất cacbohiđrat. Giải chi tiết:
Glucozơ là monosaccarit nên không tham gia phản ứng thủy phân.