Câu hỏi: Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%.
Phương pháp giải
Tính toán theo phương trình hóa học, tính đến độ rượu và hiệu suất.
Lời giải chi tiết
Phương trình hóa học :
46 gam 60 gam
1600 gam x
Vì hiệu suất đạt 80%
Tính toán theo phương trình hóa học, tính đến độ rượu và hiệu suất.
Lời giải chi tiết
Phương trình hóa học :
46 gam 60 gam
1600 gam x
Vì hiệu suất đạt 80%