Kế hoạch bồi dưỡng Trải nghiệm KHTN 6 - Chân trời sáng tạo

ZixDoc gửi tặng quý thầy cô và các em học sinh Kế hoạch bồi dưỡng Trải nghiệm KHTN 6 - Chân trời sáng tạo mới nhất dưới định dạng word hoàn toàn miễn phí. Tài liệu bao gồm các nội dung chính như: mục tiêu về kiến thức, kỹ năng, năng lực, thái độ cần đạt và định hướng năng lực có thể hình thành và phát triển; phương pháp và kỹ thuật dạy học; sự chuẩn bị của giáo viên, học sinh; chuỗi các hoạt động học tập.... theo từng bài học trong SGK.

Trích dẫn Kế hoạch bồi dưỡng Trải nghiệm KHTN 6 - Chân trời sáng tạo:
2. Thực hiện nhiệm vụ trải nghiệm
TIẾT 1: HOẠT ĐỘNG 1+ 2
Hoạt động 1: Tìm hiểu các nguyên, vật liệu làm sữa chua
- Dành cho toàn lớp (6 nhóm) tìm hiểu trước tại nhà theo sự gợi ý của GV
+ GV: Tiết học trước chúng ta đã biết, vi khuẩn có thể được sử dụng trong chế biến thực phẩm như sữa chua. Bạn hãy cho biết vi khuẩn đó có tên la tinh là gì? Thích ứng trong điều kiện nhiệt độ như thế nào, cần sử dụng vật liệu gì để lên men?
+ HS: Tìm hiểu ở nhà trả lời vào phiếu học tập số 1 :
* Các chủng dùng để làm sữa chua gồm có:
- Lactobacillus bulgaricus - ưa nhiệt, phát triển tốt ở 40-44 độ C, lên men sữa;

- Streptococcus thermophilus - ưa nhiệt, phát triển tốt ở 35-42 độ C, lên men sữa;

* Các nguyên, vật liệu sử dụng làm sữa chua (Trả lời PHT số 1)

Tải về để xem bản đầy đủ và chính xác nhất