Sự tiêu hóa thức ăn ở múi khế diễn ra như thế nào?

Vì dạ dày trâu bò có 4 ngăn (dạ cỏ dạ tổ ong dạ lá sách dạ múi khế). Quá trình tiêu hóa thức ăn ở dạ múi khế diễn ra như sau: Thức ăn sau khi đã hấp thụ bớt nước sẽ được chuyển qua dạ múi khế, dạ múi khế đóng vai trò như dạ dày thực sự, có chức năng tiết pepsin và tiêu hóa protein ở cỏ và vi sinh vật.