Google
Câu hỏi: Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D to indicate the answer to each of the question
English teenagers are to receive compulsory cooking lessons in schools. The idea is to encourage healthy eating to fight the country's increasing obesity rate. It's feared that basic cooking and food preparation skills are being lost as parents turn to pre-prepared convenience foods.
Cooking was once regarded as an important part of education in England---even if it was mainly aimed at girls. In recent decades cooking has progressively become a minor activity in schools. In many cases the schools themselves have given up cooking meals in kitchens in the schools. But the rising level of obesity has led to a rethink about the food that children are given and the skills they should be taught.
"What I want is to teach young people how to do basic, simple recipes like a tomato sauce, a bolognaise, a simple curry, a stir-fry, which they can use now at home and then in their later life”, said Ed Balls, the minister responsible for schools.
The new lessons are due to start in September, but some schools without kitchens will be given longer to adapt. There is also likely to be a shortage of teachers with the right skills, since the trend has been to teach food technology rather than practical cooking. Also the compulsory lessons for hands on cooking will only be one hour a week for one term. But the well-known cookery writer, Pru Leith, believes it will be worth it.
"If we'd done this thirty years ago we might not have the crisis we've got now about obesity and lack of knowledge about food and so on. Every child should know how to cook, not just so that they'll be healthy, but because it's a life skill which is a real pleasure".
The renewed interest in cooking is primarily a response to the level of obesity in Britain which is among the highest in Europe, and according to government figures half of all Britons will be obese in 25 years if current trends are not stopped.
It can be inferred from the passage that _____________
A. cooking has always been an important part of school education in England
B. the obesity rate in Britain has been rapidly growing in recent decades
C. English teenagers will have their cooking lessons twice a week for one year
D. the students will pay a lot of money to the school for the
English teenagers are to receive compulsory cooking lessons in schools. The idea is to encourage healthy eating to fight the country's increasing obesity rate. It's feared that basic cooking and food preparation skills are being lost as parents turn to pre-prepared convenience foods.
Cooking was once regarded as an important part of education in England---even if it was mainly aimed at girls. In recent decades cooking has progressively become a minor activity in schools. In many cases the schools themselves have given up cooking meals in kitchens in the schools. But the rising level of obesity has led to a rethink about the food that children are given and the skills they should be taught.
"What I want is to teach young people how to do basic, simple recipes like a tomato sauce, a bolognaise, a simple curry, a stir-fry, which they can use now at home and then in their later life”, said Ed Balls, the minister responsible for schools.
The new lessons are due to start in September, but some schools without kitchens will be given longer to adapt. There is also likely to be a shortage of teachers with the right skills, since the trend has been to teach food technology rather than practical cooking. Also the compulsory lessons for hands on cooking will only be one hour a week for one term. But the well-known cookery writer, Pru Leith, believes it will be worth it.
"If we'd done this thirty years ago we might not have the crisis we've got now about obesity and lack of knowledge about food and so on. Every child should know how to cook, not just so that they'll be healthy, but because it's a life skill which is a real pleasure".
The renewed interest in cooking is primarily a response to the level of obesity in Britain which is among the highest in Europe, and according to government figures half of all Britons will be obese in 25 years if current trends are not stopped.
It can be inferred from the passage that _____________
A. cooking has always been an important part of school education in England
B. the obesity rate in Britain has been rapidly growing in recent decades
C. English teenagers will have their cooking lessons twice a week for one year
D. the students will pay a lot of money to the school for the
Kiến thức: Đọc – chi tiết
Giải thích: Có thể suy ra từ đoạn văn rằng _____________
A. nấu ăn luôn là một phần quan trọng trong giáo dục học đường ở Anh
B. tỷ lệ béo phì ở Anh đã tăng nhanh trong những thập kỷ gần đây
C. Thanh thiếu niên Anh sẽ học nấu ăn hai lần một tuần trong một năm
D. các sinh viên sẽ trả rất nhiều tiền cho trường học
Thông tin: If we'd done this thirty years ago we might not have the crisis we've got now about obesity and lack of knowledge about food and so on
Tạm dịch: Nếu chúng ta làm điều này ba mươi năm trước, chúng ta có thể không gặp khủng hoảng như bây giờ về béo phì và thiếu kiến thức về thực phẩm, v.v.
Dịch bài đọc:
Nội dung dịch:
Thanh thiếu niên Anh phải học nấu ăn bắt buộc ở trường học. Ý tưởng là khuyến khích ăn uống lành mạnh để chống lại tỷ lệ béo phì ngày càng tăng của đất nước. Người ta sợ rằng các kỹ năng nấu nướng và chuẩn bị thức ăn cơ bản đang bị mất đi khi các bậc cha mẹ chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm tiện lợi được chế biến sẵn. Nấu ăn từng được coi là một phần quan trọng trong giáo dục ở Anh, ngay cả khi nó chủ yếu dành cho các bé gái. Trong những thập kỷ gần đây, nấu ăn đã dần trở thành một hoạt động nhỏ trong trường học. Nhiều trường tự bỏ nấu ăn tại bếp ăn của trường. Nhưng mức độ gia tăng của bệnh béo phì đã dẫn đến việc suy nghĩ lại về thức ăn mà trẻ em được cung cấp và những kỹ năng mà chúng nên được dạy.
“Điều tôi muốn là dạy những người trẻ cách làm những công thức cơ bản, đơn giản như sốt cà chua, bolognaise, món cà ri đơn giản, món xào, những thứ mà họ có thể sử dụng ngay bây giờ ở nhà và sau này trong cuộc sống sau này,” Ed nói Balls, bộ trưởng chịu trách nhiệm về các trường học.
Các bài học mới sẽ bắt đầu vào tháng 9, nhưng một số trường không có nhà bếp sẽ có nhiều thời gian hơn để thích nghi. Cũng có thể xảy ra tình trạng thiếu giáo viên có kỹ năng phù hợp, vì xu hướng dạy công nghệ thực phẩm hơn là dạy thực hành nấu ăn. Ngoài ra, các bài học bắt buộc về nấu ăn sẽ chỉ kéo dài một giờ một tuần
trong một học kỳ. Nhưng nhà văn nấu ăn nổi tiếng, Pru Leith, tin rằng nó sẽ đáng giá. "Nếu chúng ta làm điều này ba mươi năm trước, chúng ta có thể không gặp khủng hoảng như bây giờ về béo phì và thiếu kiến thức về thực phẩm, v.v. Mọi đứa trẻ đều nên biết nấu ăn, không chỉ để chúng khỏe mạnh, mà bởi vì đó là một kỹ năng sống là một niềm vui thực sự".
Mối quan tâm mới đối với nấu ăn chủ yếu là do mức độ béo phì ở Anh, vốn thuộc hàng cao nhất ở châu Âu, và theo số liệu của chính phủ, một nửa số người Anh sẽ bị béo phì trong 25 năm nữa nếu xu hướng hiện tại không bị dừng lại.
Giải thích: Có thể suy ra từ đoạn văn rằng _____________
A. nấu ăn luôn là một phần quan trọng trong giáo dục học đường ở Anh
B. tỷ lệ béo phì ở Anh đã tăng nhanh trong những thập kỷ gần đây
C. Thanh thiếu niên Anh sẽ học nấu ăn hai lần một tuần trong một năm
D. các sinh viên sẽ trả rất nhiều tiền cho trường học
Thông tin: If we'd done this thirty years ago we might not have the crisis we've got now about obesity and lack of knowledge about food and so on
Tạm dịch: Nếu chúng ta làm điều này ba mươi năm trước, chúng ta có thể không gặp khủng hoảng như bây giờ về béo phì và thiếu kiến thức về thực phẩm, v.v.
Dịch bài đọc:
Nội dung dịch:
Thanh thiếu niên Anh phải học nấu ăn bắt buộc ở trường học. Ý tưởng là khuyến khích ăn uống lành mạnh để chống lại tỷ lệ béo phì ngày càng tăng của đất nước. Người ta sợ rằng các kỹ năng nấu nướng và chuẩn bị thức ăn cơ bản đang bị mất đi khi các bậc cha mẹ chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm tiện lợi được chế biến sẵn. Nấu ăn từng được coi là một phần quan trọng trong giáo dục ở Anh, ngay cả khi nó chủ yếu dành cho các bé gái. Trong những thập kỷ gần đây, nấu ăn đã dần trở thành một hoạt động nhỏ trong trường học. Nhiều trường tự bỏ nấu ăn tại bếp ăn của trường. Nhưng mức độ gia tăng của bệnh béo phì đã dẫn đến việc suy nghĩ lại về thức ăn mà trẻ em được cung cấp và những kỹ năng mà chúng nên được dạy.
“Điều tôi muốn là dạy những người trẻ cách làm những công thức cơ bản, đơn giản như sốt cà chua, bolognaise, món cà ri đơn giản, món xào, những thứ mà họ có thể sử dụng ngay bây giờ ở nhà và sau này trong cuộc sống sau này,” Ed nói Balls, bộ trưởng chịu trách nhiệm về các trường học.
Các bài học mới sẽ bắt đầu vào tháng 9, nhưng một số trường không có nhà bếp sẽ có nhiều thời gian hơn để thích nghi. Cũng có thể xảy ra tình trạng thiếu giáo viên có kỹ năng phù hợp, vì xu hướng dạy công nghệ thực phẩm hơn là dạy thực hành nấu ăn. Ngoài ra, các bài học bắt buộc về nấu ăn sẽ chỉ kéo dài một giờ một tuần
trong một học kỳ. Nhưng nhà văn nấu ăn nổi tiếng, Pru Leith, tin rằng nó sẽ đáng giá. "Nếu chúng ta làm điều này ba mươi năm trước, chúng ta có thể không gặp khủng hoảng như bây giờ về béo phì và thiếu kiến thức về thực phẩm, v.v. Mọi đứa trẻ đều nên biết nấu ăn, không chỉ để chúng khỏe mạnh, mà bởi vì đó là một kỹ năng sống là một niềm vui thực sự".
Mối quan tâm mới đối với nấu ăn chủ yếu là do mức độ béo phì ở Anh, vốn thuộc hàng cao nhất ở châu Âu, và theo số liệu của chính phủ, một nửa số người Anh sẽ bị béo phì trong 25 năm nữa nếu xu hướng hiện tại không bị dừng lại.
Đáp án B.